Spaghetti Aglio Olio adalah hidangan yang sederhana tetapi memiliki rasa yang kompleks dan memikat. Campuran dari kelezatan bawang putih, kepedasan cabai rawit, serta aroma wangi minyak zaitun premium sangat cocok dengan tekstur lembut pasta ini.
Kunci rasa lezatnya ada di kualitas bahan dan cara memasak yang benar, tapi tenang saja, kita akan berbagi tips supaya Anda dapat menghidangkannya dengan mudah sambil masih menjamin hasil luar biasa.
Di dalam tulisan ini, kamu akan mendapati petunjuk bertahap tentang cara mengolah Spaghetti Aglio Olio dengan sukses dan tentunya lezat. Kita bakal menyajikan kumpulan bahan-bahan yang gampang dicari, saran memilh komponen terbaik, bersama-sama dengan tata cara memasaknya secara singkat dan praktis.
Bahan
- 200 gram spaghetti
- 4 siung bawang putih, dipotong halus
- 1/2 cangkir minyak zaitun
- 1/2 sendok teh cabai kering (atau sesuai selera)
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Peterseli segar, cincang halus (untuk taburan)
- Keju parmesan parut (opsional)
Cara Membuat
- Memasak Spaghetti Ala Tali: Panaskan air di dalam wajan yang cukup lebar, berikan secidaknya garam. Lalu letakkan spaghetinya dan masak seperti yang tertera pada bungkus sampai mencapai tekstur al dente. Jika sudah selesai dimasak, angkat dan saring lalu simpan beberapa sendok air hasil perebusannya.
- Buatkah Saus: Ketika spaghetti dimasak, hangatkan minyak zaitun pada sebuah wajan yang cukup lebar di atas api sedang. Masukkan potongan bawang putih lalu goreng sampai kuning kecoklatan. Pastikan untuk menghindari overcook, oke sahabat PR!
- Tambahkan Cabai: Setelah bawang putih harum, masukkan cabai kering. Aduk rata dan masak selama 1-2 menit agar rasa cabai meresap ke dalam minyak.
- Campurkan Spaghetti: Masukkan spaghetti yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata hingga spaghetti terbalut dengan minyak dan bawang putih. Jika terasa kering, tambahkan sedikit air rebusan pasta yang disisihkan tadi.
- Bumbui: Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
- Sajikan: Angkat spaghetti aglio olio dari wajan dan sajikan di piring. Taburi dengan peterseli cincang dan keju parmesan parut jika suka. Hidangan siap dinikmati!
Kiat untuk Menyiapkan Spaghetti Aglio Olio yang Ideal
- Pilh Bahan Berkualitas: Pakai minyak zaitun extra virgin buat cita rasa tambah lezat. Bawang putih fresh pun bakal ngasih aromanya makin sedap.
- Hindari Membuat Bawang Putih Terlalu Kering: Pastikan untuk tidak membiarkan bawang putih menjadi gosong agar tidak menghasilkan rasa yang pahit dalam masakan Anda.
- Atur Tingkat Kecapan Pedas: Bila Anda suka makanan yang pedas, beri penambahan cabai kering ekstra atau iris beberapa buah cabai fresh untuk menambah kepedasan.
- Varian Tambahan: Agar lebih bervariasi, Anda dapat menyertakan udang, jamur, atau sayuran seperti brokoli kedalam masakan ini.
Hei, teman-PR, berikut adalah cara membuat spaghetti aglio olio yang sederhana dan praktis. Masakan ini pas sekali untuk dinikmati pada malam hari yang tenang atau ketika kamu mau menyiapkan hidangan istimewa tanpa perlu bersusah payah di dalam dapur.
Semoga kalian menikmati prosesnya dan makanan ini dapat jadi pilihan baru di dapur! Jangan ragu untuk berikan cerita soal pengalamannya di kotak komentar, yuk! Happy cooking!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar