Sedang liburan ke Kuningan? Jangan lupa coba makanan khas di sana yang sudah terkenal sejak dulu.
Makanan khas di Kuningan menyajikan cita rasa yang otentik dan unik. Oleh karena itu, tak perlu khawatir merasakan penyesalan setelah mencobanya.
Di samping itu, harga makanan di Kuningan terbilang cukup terjangkau untuk urusan pariwisata. Kantongmu pun tak akan kritis walaupun membawa rombongan besar.
Berikut adalah beberapa saran untuk lokasi makan terkenal di Kuningan yang menawarkan cita rasa asli dan sudah menjadi ikon:
Rujak Kangkung
Rujak kangkung merupakan sajian tradisional dari Kuningan yang berisi kangkung direbus kemudian dituangi bumbu rujak. Tidak mirip dengan sambal rujak buah yang umumnya bertekstur manis, bumbu untuk rujak kangkung mengandalkan citarasanya yang asin dan masam serta dipercantik oleh penyedap tambahan terasi. Di luar kangkung, variasi makanan ringan ini kerapkali dihiasi pula dengan sayuran segar ekstra semacam tauge atau pun kacang panjang.
Di daerah Kuningan, rujak kangkung umumnya disajikan bersama kerupuk mi kuning dan bisa dinikmati dengan biaya kira-kira Rp10.000 untuk setiap porsinya. Untuk merasakan hidangan ini, Sobat PR dapat mengunjungi Warung Kuliner Rujak Kangkung dan Tutut yang terletak di Jalan RE. Martadinata Nomor 111, Ciporang, Kecamatan Kuningan, Kabupaten Kuningan.
Nasi Kasreng
Ketika Anda mengunjungi wilayah Luragung di Kabupaten Kuningan, pastikan untuk tidak melewatkan sajian istimewa bernama nasi kasreng. Seperti halnya nasi rames atau nasi campur, tetapi ciri khusus dari nasi ini terletak pada variasi topping-nya. Di samping daging ayam atau bahan makanan tinggi protein lainnya, nasi kasreng juga disajikan bersama udang rebon, tauge segar, serta sambal yang memberikan sentuhan rasa unik tersendiri.
Teman-teman pecinta kuliner dapat menikmati hidangan nasi kasreng di Warung Nasi Kasreng Luragung Mandiri yang terletak di Luragunglandeuh, Kecamatan Luragung, Kabupaten Kuningan. Harga menu ini dimulai dari Rp 5.000 untuk setiap bungkusnya.
Tahu Kecap
Hucap, yang merupakan gabungan kata tahu dan kecap, merupakan hidangan khas dari Kuningan. Walaupun penampilannya mirip dengan kupat tahu di Jawa Barat, rasa hucap jauh lebih manis berkat pemakaian kecap yang lebih ekstra. Yang membedakannya lagi, hucap tidak mengandung taoge maupun bumbu tambahan lainnya. Sajian ini tersusun atas irisan ketupat empuk serta tahu goreng yang kemudian dilumuri dengan campuran saus kacang dan juga kecap.
Bisa membeli hucap di warung Kupat Tahu Top Hj.Ma Iroh yang terletak di Jalan Dewi Sartika, Kuningan, Kecamatan Kuningan, Kabupaten Kuningan. Dengan harga hanya dimulai dari puluhan ribu rupiah saja.
Tahu Lamping
Tahu pelapis, yang kadang disebut tahu susu atau tahu kopeci, memperoleh namanya "kopeci" dari gerai pertama kali menawarkannya, yakni Tahu Lempeng Kopeci di Jl. Veteran Jagabaya. Walaupun terlihat serupa dengan tahu Sumedang, konsistensinya jauh lebih beragam.
Tahu Sumedang dikenali karena tekstur kulitnya yang garing, sedangkan tahu lamping asli dari Kuningan mempunyai kulit yang lembab dan empuk. Hidangan ini lebih nikmat dikonsumsi ketika masih panas bersama potongan cabai rawit serta nasi lontong sebagai pelengkapnya.
Teman-teman pecinta kuliner dapat menikmati tahu lamping yang lezat di Jalan Raya Maniskidul, Manislor, Kecamatan Jalaksana, Kabupaten Kuningan. Harga untuk setiap potongnya dimulai dari kisaran Rp2.000-an.
Kwecang
Di samping hidangan berbumbu gurih, Kuningan juga mempunyai sajian istimewa bernama kwecang. Walaupun tampilannya hampir sama seperti bacang yang populer dengan isi daging atau sayur bercita rasa gurih, namun kwecang malah menyajikan rasa yang manis.
Kwecang biasa disantap dengan cara menyodoknya ke dalam gula pasir. Pembuatannya melibatkan beras ketan yang dicampur dengan air kapur dan kemudian dikemas pakai dedaunan bambu. Anda dapat membelinya di pasar tradisional dengan kisaran harga sekitar Rp19.000 untuk setiap ikat-nyab.
Jadi terdapat banyak pilihan makanan lezat di Kuningan yang sangat direkomendasikan untuk dinikmati bersama keluarga ketika mengunjungi kota tersebut.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar