Mana dari kita yang tak menyukai kue bolu yang empuk dan manis? Kue bolu bakar menjadi salah satu penganan yang senantiasa menarik perhatian, entah itu pada momen istimewa atau sekadar untuk pendamping kopi saat petang tiba.
Kali ini, kita akan berbagi resep bolu panggang yang super mudah dengan bahan utama 4 butir telur. Yuk, kita mulai!
Bahan
- 4 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 200 gram terigu protein rendah
- 1 sdt baking powder
- 100 ml susu segar
- 100 gram mentega, lelehkan
- 1 sdt vanili bubuk
- Sejumput garam
Cara Membuat
- Pra-Persiapan: Suhu oven diatur ke 180 derajat Celsius. Gunakan loyang yang sudah dilumuri mentega dan ditutupi dengan kertas baking untuk mencegah adonan bolu menempel.
- Campurkan Telur dan Gula Pasir: Di dalam sebuah mangkuk yang besar, aduk telur serta gula pasir pakai pengacara makanan pada daya dorong maksimum sampai teksturnya menjadi lembut dan berubah jadi lebih terang. Biasanya tugas ini memerlukan durasi antara 5 sampai 7 menit.
- Masukkan bahan kering ke dalam mangkuk berbeda, lalu saring tepung terigu, baking powder, serta garam di atasnya. Langkah ini sangat diperlukan agar puding kita mendapatkan struktur lembut tanpa ada gumpalan.
- Campurkan Seluruh Bahan: Sesudah telur serta gula sudah naik, tambahkan secara bertahap adukan tepung sambil dikocok dengan pelan. Masukkan pula susu Cair, mentega yang telah meleleh, dan vanilla. Kucek sampai seluruhnya tercampur merata namun hindari pengadukan berkepanjangan untuk menjaga kelembutan kue tersebut.
- Oven Cake: Tuangkan campuran tersebut ke dalam loyang yang telah dipersiapkan sebelumnya. Oven di dalam oven kurang lebih selama 30-40 menit atau sampai cake berubah menjadi warna cokelat muda-golden dan tusukan gigi yang ditempatkan di bagian tengah cake keluar tanpa ada sisa adonan melekat.
- Biarkan dan Hidangkan: Setelah memasak, angkat kue dari oven lalu diamkan sebentar hingga suhunya turun sebelum diambil dari cetakan. Kemudian potong menurut keinginanmu dan hidangan siap disantap!
Saran untuk Membuat Kue Bolu Bakar yang Ideal
- Mutu Bahan: Pastikan memilih material dengan kualitas premium. Telur yang masih segar serta mentega berkelas akan menghasilkan cita rasa yang superior.
- Teknik Pengocokan yang Tepat: Aduk telur bersama gula sampai sangat berbusa. Hal ini akan memberikan tekstur bolu yang lebih lembut dan puffy.
- Jangan Memukulnya Terlalu Sering: Sesudah memasukkan tepung, campur dengan lembut untuk mencegah hilangnya gas yang telah tercipta dalam adonan.
- Panggang dengan Suhu yang Tepat: Setiap oven berbeda, jadi pastikan untuk memantau bolu saat dipanggang. Jika bagian atasnya terlalu cepat kecokelatan, tutup dengan aluminium foil.
- Varian Rasanya: Sobat PR dapat menggabungkan coklat bubuk, keju parut, atau irisan buah ke dalam campuran agar mendapatkan varian rasanya semakin beragam dan menarik.
Halo Sobat PR, itulah cara membuat kue bolu panggang menggunakan 4 butir telur yang sederhana dan enak! Kue ini pas buat dinikmati saat kamu sedang berkumpul santai bareng keluarga atau sahabat. Silakan coba sendiri di rumah ya dan jangan lupa bereksperimen dengan aneka varian rasanya.
Selamat mencoba, mudah-mudahan kue bolu hasilnya sempurna! Bila terdapat pertanyaan atau mau membagikan cerita Anda, silakan tinggalkan pesan dalam kolom komentar. Semoga sukses dengan proses baking-nya! ***
Tidak ada komentar:
Posting Komentar